5 Resep Kue Nastar Kering, Cocok Untuk Kue Lebaran

Ilustrasi Kue Nastar Keju
Sekitar 2 minggu ulang bulan Ramadan bakal langsung berakhir dan kita bakal bersua bersama dengan hari raya Idul Fitri atau Lebaran. Kalau sudah begini, waktunya mencicil kue-kue Lebaran, sebab Lebaran tetap belum lengkap kalau tidak disertai kue-kue lezat. Berarti saat ini waktunya mengulik resep-resep kue kering yang tersedia di rumah.
Tak tersedia buku resep kue kering warisan? Jangan khawatir, kita memiliki resep kue kering klasik untuk dicoba di rumah. Kali ini divariasikan bersama dengan keju agar rasanya lebih nikmat.
Mulai berasal dari resep nastar hingga resep kue kering semprit, berikut ini kita tampilkan resep-resep kue kering klasik bersama dengan keju.

1. Resep Nastar Keju

Nastar keju premium sanggup dibedakan berasal dari teksturnya yang lembut dan lumer di mulut. Rasanya pun lebih gurih sebab memakai mentega (butter), bukan margarin.
Berikut ini kita tampilkan resep nastar lembut bersama dengan keju dan wijsman, merk butter yang biasa digunakan didalam resep-resep kue nastar premium. Diadaptasi berasal dari resep nastar keju NCC (Natural Cooking Club.

Bahan I:

  • 175 Gram tepung terigu rendah protein
  • 175 Gram mentega Wijsman
  • 100 Gram keju cheddar parut
  • 25 Gram tepung maizena
  • 25 Gram gula halus
  • 3 Kuning telur
  • 1/4 Sendok teh garam


Bahan II:

  • 250 Gram selai nanas tertentu nastar (pulung bulat)
  • 25 Gram keju cheddar parut (untuk taburan)
  • 3 Butir kuning telur
  • 1 Sendok teh margarin leleh


Cara Membuat Kue Nastar Keju Premium:

  1. Kocok mentega dan gula halus berasal dari bahan I bersama dengan mixer, lantas tambahkan kuning telur. Setelah tercampur rata, matikan mixer. Masukkan keju cheddar dan edam parut, garam, serta dan tepung-tepungan. Aduk rata bersama dengan spatula.
  2. Ambil sedikit adonan (kurang lebih 8 gram), lantas pipihkan dan isikan bersama dengan bulatan selai nanas. Setelah itu tutup dan bulatkan. Lakukan hingga adonan tepung habis.
  3. Letakkan nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang didalam oven bersuhu 150 derajat Celsius selama 25 menit.
  4. Kocok lepas kuning telur dan 1 sendok teh margarin yang sudah dilelehkan berasal dari bahan II untuk olesan.
  5. Olesi permukaan nastar bersama dengan campuran kuning telur dan margarin tadi. Taburi sedikit keju parut. Panggang ulang hingga nastar berwarna kuning kecoklatan.
Demikian resep nastar keju premium bersama dengan mentega Wijsman dan dua macam keju.

2. Resep Kue Kering Putri Salju Keju

Setelah putri salju klasik, saat ini kita bakal mempelajari resep kue kering putri salju keju. Resep diadaptasi berasal dari cara membuat kue putri salju keju lumer ala selebgram home cooking Tintin Rayner.


Bahan:

  • 400 Gram tepung terigu protein sedang
  • 300 Gram butter (boleh menggunakan Blue Band Cake & Cookies)
  • 150 Gram keju cheddar parut
  • 120 Gram gula halus
  • 100 Gram tepung maizena
  • 40 Gram susu bubuk
  • 3 Butir kuning telur


Taburan:

  • Untuk bahan taburan, gunakan saja gula donat yang secukupnya


Cara membuat kue putri salju keju:

  1. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur bersama dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menitan.
  2. Matikan mixer, lantas masukkan keju parut dan aduk rata.
  3. Masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk rata bersama dengan spatula hingga adonan lumayan sanggup diuleni.
  4. Cetak adonan sesuai selera, lantas susun di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
  5. Panggang putri salju bersama dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang, tidak cukup lebih 20 menit.
  6. Gulingkan putri salju pada gula donat secukupnya. Setelah dingin masukkan ke didalam toples.

Itulah cara membuat kue putri salju keju yang istimewa ala artis instagram Tintin Rayner. Silakan dicoba sendiri, ya.

3. Resep Kue Kering Kastengel

Berikut ini kita tampilkan resep kastengel yang dijamin renyah. Kuncinya adalah pemakaian bubuk emplex, perenyah tertentu untuk kue kering. Bisa didapatkan di toko-toko untuk bahan kue.

Bahan :

  • 200 Gram terigu rendah protein
  • 150 Gram margarin leleh
  • 150 Gram keju parut
  • 50 Gram tepung maizena
  • 2 Butir kuning telur
  • 1 Sendok teh emplex


Bahan pelengkap:

  • 1 Butir kuning telur dikocok lepas
  • 1 Sendok makan air
  • 30 Gram keju parut


Cara membuat kastengel keju :

  1. Kocok kuning telur dan margarin leleh bersama dengan mixer atau kawat pengocok hingga mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu, kemudian emplex, tepung maizena dan keju parut. Aduk semua bahan bersama dengan spatula hingga tercampur rata.
  3. Jika adonan sudah lumayan kalis, giling bersama dengan ketebalan 1 cm, lantas cetak membentuk balok.
  4. Panggang kastengel yang sudah dicetak di oven hingga 1/2 matang, tidak cukup lebih selama 20 menit.
  5. Keluarkan kastengel yang sudah 1/2 matang berasal dari oven, lantas usapkan kuning telur dan taburi keju parut.
  6. Panggang ulang kastengel selama tidak cukup lebih 10 menit hingga matang.

Itulah resep kastengel renyah anti gagal yang sanggup Anda praktikkan di rumah. Jangan lupa angin-anginkan kastengel sebelum disimpan di toples.

4. Resep Kue Kering Lidah Kucing Keju

Kue kering klasik yang biasa di sediakan kala Lebaran. Berikut ini kita tampilkan resep kue kering lidah kucing, kali ini bersama dengan modifikasi keju.

Bahan:

  • 300 gram gula halus
  • 300 gram salted butter
  • 200 gram margarin
  • 150 ml putih telur
  • 480 gram tepung terigu protein rendah
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 180 gram keju cheddar parut


Cara membuat kue lidah kucing keju

  1. Kocok salted butter, margarin, dan gula halus hingga mengembang. Masukkan putih telur, lalu kocok lebih kurang 4-5 menit.
  2. Masukkan tepung terigu bersama baking powder, lalu kocok hingga merata.
  3. Masukkan adonan ke didalam plastik segitiga yang dipotong ujungnya.
  4. Siapkan loyang yang sudah dioleskan margarin. Potong ujung plastik segitiga, lantas gunakan spuit. Semprotkan adonan lidah kucing hingga memenuhi loyang.
  5. Panaskan oven, lantas panggang lidah kucing lebih kurang 20 menit.

Demikian resep kue kering lidah kucing rasa keju. Simpan kue di didalam toples yang tertutup rapat agar kerenyahannya terjaga.

5. Resep Kue Kering Semprit Keju

Semprit Keju juga juga kue kering klasik yang menjadi suguhan khas Lebaran. Biasanya dibikin bersama dengan tepung larut. Tetapi Anda juga sanggup membuatnya bersama dengan tepung sagu atau kanji. Berikut ini kita tampilkan resepnya.

Bahan:

  • 300 gram tepung kanji yang sudah disangrai
  • 100 gram margarin
  • 100 gram gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 25 cc susu cair
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 50 gram keju edam parut

Cara membuat semprit keju:

  1. Kocok mentega, gula halus dan garam sampai adonan merata dan lembut. Masukkan telur, kocok ulang selama 5 menit.
  2. Tuang susu cair, aduk hingga rata.
  3. Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, lantas masukkan baking powder. Tambahkan keju cheddar dan keju edam. Aduk adonan hingga siap dibentuk.
  4. Masukkan adonan ke didalam plastik segitiga yang sudah diberi cetakan semprit.
  5. Cetak adonan di atas loyang yang sudah dioles bersama dengan margarin.
  6. Panggang kue di didalam oven bersuhu 160 derajat Celsius selama 30 menit.
  7. Keluarkan kue berasal dari oven, dinginkan didalam suhu ruang. Susun di didalam toples atau wadah bersama dengan tutup rapat.
Demikian resep-resep kue kering bersama dengan rasa keju premium yang sanggup Anda coba di rumah.

Related Posts

Subscribe Our Newsletter